Kaneel en honing passen wat mij betreft goed bij elkaar. Maar ik vind het belangrijk dat je weet wat je koopt: onze kaneelhoning is een smeerbare honingcrème waaraan kaneel is toegevoegd. Het is dus geen afzonderlijke botanische honingsoort.
Kaneelhoning is honing waaraan kaneel is toegevoegd. Het resultaat is zoet, warm en kruidig, zonder de scherpe hitte van bijvoorbeeld Hot Honey.
Hoe smaakt kaneelhoning?
De honing blijft duidelijk herkenbaar, maar krijgt een warme kaneeltoon. Vooral bij ontbijtgerechten en warme dranken past dat goed.
Waar kun je het voor gebruiken?
Denk aan toast, havermout, yoghurt, appel, pannenkoeken of een warme drank. Ook bij een kaasplank kan een kleine hoeveelheid interessant zijn.
Waarom mengen?
Door kaneel gelijkmatig door honing te mengen krijg je in elke lepel ongeveer dezelfde smaakverhouding.
Zacht en warm · 250 gram
Onze kaneel-Special is smeerbare honingcrème met bloemenhoning en kaneelpoeder, uitsluitend verkrijgbaar in potten van 250 gram.
Onze kaneelhoning is gemaakt als eenvoudige smaakvariant voor mensen die gewone honing lekker vinden maar iets kruidigers zoeken.
Meer pittigheid? Bekijk dan ook onze Hot Honey.
Waar past kaneelhoning goed bij?
Kaneel combineert vooral goed met smaken die zelf niet te overheersend zijn. Denk aan appel, peer, havermout, naturel yoghurt, toast of pannenkoeken. In een warme drank geeft een kleine hoeveelheid al duidelijk kaneelaroma.
Een honingbereiding, geen aparte honingsoort
Kaneelhoning ontstaat niet doordat bijen kaneelbloemen bezoeken. Het is honing waaraan kaneel is toegevoegd. Daarom noemen we het bij Honingboerke een special en houden we het duidelijk gescheiden van pure bloemen- en acaciahoning.
Waarom goed mengen telt
Kaneel lost niet op zoals suiker; fijne deeltjes blijven door de honing verdeeld. Daarom bepaalt zorgvuldig mengen of iedere lepel ongeveer dezelfde smaak krijgt. Laat een nieuwe bereiding ook even staan en beoordeel daarna opnieuw de verdeling en smaak.
Dat is een eenvoudige productles die ook thuis geldt: zie je natuurlijke scheiding of verschil in intensiteit, roer rustig door voordat je serveert.
Vergelijk alle honingsoorten →
Welke Special past bij jou?
- Zacht en warm: vanille, kaneel, speculaas.
- Fruitig of vol cacao: aardbei, framboos, chocolade.
- Zoet met pit: Hot Honey crème.
- Extreme Hot Honey: uitsluitend voor liefhebbers van extreme hitte. Liever lekker pittig? Kies de normale Hot Honey crème.
Alle Specials: zachte, smeerbare honingcrème · uitsluitend 250 gram. Kies jouw smaak →
Voor wie is kaneelhoning lekker?
Gebruik je graag iets warms en kruidigs bij toast, yoghurt, appel of pannenkoeken? Bekijk dan onze honingcrème kaneel van 250 gram. Zoek je gewone honing zonder smaaktoevoegingen, bekijk dan crème bloemenhoning.